REPRESENTANTES DE LA CIUDAD
Dos gualeguaychuenses ganaron el segundo premio al mejor asador en Gualeguay
Este domingo se llevó a cabo el concurso de mejor asador en el marco de la Rural en Gualeguay. Los dos gualeguaychuenses representaron a un hotel de la ciudad y recibieron el segundo premio.
La competencia comenzó a las 8 de la mañana, momento en que los asadores empezaron a prender el fuego. El grupo N°6, estuvo compuesto por Leandro Mateo y Alan Herman, cocineros y asadores de nuestra ciudad.
Durante cinco horas, debieron asar 20 kilos de costillar. A las 13.15 el jurado compuesto por Alicia Robledo y Beto Giménez, pasaron a probar las preparaciones de cada uno de los grupos. Pasadas las 14 horas dieron los resultados y los gualeguaychuenses resultaron ganadores del segundo puesto.
Al respecto, Leandro Mateo manifestó: “Había buena onda entre todos más allá de competencia” y afirmó que le gustaría volver a concursar en la próxima edición.
Entre las cosas que les jugaron en contra, Mateo apuntó que están acostumbrados a hacer costillares más chicos y no tuvieron en cuenta la altura de la estaca: “Nos hubiera gustado estar más familiarizados con el lugar y las herramientas de trabajo”.